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社長ブログ

杉本浩司のブログ

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2011年09月16日

初体験!! 大進亭

オリバー和智常務のブログにも出てたし、

巷では大盛で有名な人馬街道沿いの大楽寺にある

大進亭

人生初!!  行ってきました!

大盛定食好きな私ですが、しょっちゅう食べていると、

すぐ体重が戻ってきてしまうので、週1回にしています。

で、野菜定食たのみました。750円。

やばい。。。。。。。。めちゃ量が多い!!

こんな野菜定食はじめてです。

量は「大金」超えます!!

で、昼ちょっと前に入ったのですが、

12時には満卓です。

まわりの注文見ていると

唐揚げ定食が良く出てましたが、その大きさはハンパないです・・・・

いやー、かなり腹いっぱいになりました!!

*ちょっと余談 日経記事 ~セブンイレブンの件~*

フランチャイズ本部と加盟店との争い。

当社もアパマンショップフランチャイズの加盟店の1社です。

加盟する側は零細中小企業でありながら

店頭名を全国区ブランドにすることでの

売上増大を期待して加盟するのが根底にあります。

当社もまったくもってそうです。

今回の件では、廃棄しなければいけない弁当の値引きを制限することで、

セブンイレブンは独禁法違反で賠償を命じられた。

そもそも論「弁当を廃棄する」っていう根底がずれている。と思いませんか?

だって、手もつけていない食べ物を捨てろってことでしょ。

それが東証一部上場企業の営業方針なのだから、なんだか違和感を

感じるのは私だけでしょうか。

「ご飯は残しちゃダメ!!世界ではご飯も食べれない子たちが

たくさんいるんだよ!!!」ってよく言われたし、良く言ってるし(笑)

まぁこんなことは、「食」の業界じゃ、そこらじゅうであるのだろうけど。

アパマンショップFC本部の経営理念には「加盟店の収益向上」がある。

本部のスタッフひとりひとりがその理念に基づいて行動をしていることを

感じられますし、パートナーシップをよく感じられます。

FCと加盟店との「あるべき姿」

理念を共有することがとても大事ですよね。

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